Les couts de production
Les fiches téléchargeables ci jointes vous présentent le cout réel de productions de nos légumes
Vous y retrouver pour chaque légume et par kilo :
- Le cout de mains d’œuvre par étape de culture
- Le cout des matières première par étape de culture
- Le cout brut de production au kilo
- Le cout brut des pertes
- Le cout de conservation
- Le cout de commercialisation
- Le cout de fonctionnement de la structure
- Le bénéfice de la structure